C’est effectif depuis le 1^er avril

bp | Le bâtiment acheté par la famille Pizzimenti a subi un sérieux lifting. Tout a été remodelé pour en faire un établissement convivial.

A la tête de ces nouveaux locaux, Bruno, l’aîné est arrivé à Chexbres, voilà neuf ans. Serveur au restaurant du Nord pendant 6 ans, il est rejoint par ses frères, Davide, cuisinier et Giuseppe, pour la partie administrative ainsi que sa sœur Giovanna et son mari, cuisinier, arrivés quelques années plus tard.

Il y a trois ans, ils s’unissent pour reprendre les rênes de l’établissement. Les parents, propriétaires d’un établissement à Reggio di Calabria, laissent son exploitation à un membre de la famille pour rejoindre leurs enfants à Chexbres.

Reprendre l’hôtel café-restaurant des Alpes à Savigny est un défi pour cette famille. Leur jeunesse et leur enthousiasme font plaisir et c’est sans compter sur un accueil chaleureux, qui vous conquit lors du franchissement de la porte de l’établissement. Ils exploiteront simultanément les Alpes à Savigny et le restaurant du Nord à Chexbres.

Pour la cuisine, la famille est toujours à la recherche des meilleures matières premières dans le but de satisfaire sa clientèle. En lisant la carte, vous y découvrirez une cuisine italienne, et également des mets traditionnels, et même des pizzas sans gluten.

Le centre de village de Savigny reprend vie et se réjouit d’accueillir les habitants de la région et d’ailleurs.